滋养由内而外，才能美得自然 | 功能性饮品崭露峥嵘

2022-08-23

如今，支持身体健康的饮品愈发成熟了。后疫情时代，健康被再定义，“功能至上”、“营养健康”成为消费者关注的核心话题。在“颜值经济”的推动下，功能性饮品崭露头角，将成分快速引入身体系统，为用户在体重管理、美白养颜、调节肠道、改善睡眠等场景提供助力。

随时随地养生、功能不断细分，正在成为当代“养生人”的新诉求，也创造着新品类。唯有洞察风向，方能引领新格，那么在新消费时代，功能性饮品赛道又有哪些新表现呢？

功能性饮品，市场前景广阔

随着经济发展以及消费理念的持续优化，消费者希望通过食物而不是药物获得营养和健康的兴趣增加。功能饮料也不再集中于运动人群，开始成为大众饮品之一。从广义上看，我国功能饮料市场主要由能量饮料、营养素饮料和运动饮料构成。对饮品的新需求，催生出功能新饮，也催生出大量的生产企业。

▲ 截图选自：《星图数据-功能饮料线上市场分析报告2022》

年轻一代健康意识觉醒，驱动功能性饮品勃兴

快节奏和高强度的现代社会，人们工作压力大，导致亚健康问题突出。主要聚焦在：易疲劳、失眠、压力大、皮肤和体重等问题。从不同年龄段人群健康自评来看，相较其他年龄段，年轻群体对自身健康状态更不满意，更焦虑。他们对于自身健康和营养补充等方面的重视程度高，对健康养生产品的潜在需求不断释放。

▲ 截图选自：《艾瑞咨询-功能性零食产品创新趋势观察2022》

颜值经济，普及「口服」形态

颜值经济大行其道，爱美人士已经不仅仅依靠医美、护肤品等外在作用美容，更把目光放到了健康又安全的口服产品上。女性是口服美容的主力消费人群，且占比逐年提升；90/95后在口服美容的消费人群中比例不断扩大，近年来占比超过半数；低线级城市的人数占比缓慢上升，但一二线仍是消费主力。

▲ 截图选自：《艾瑞咨询-2022年中国花胶滋补行业研究报告》

热门成分，发挥话题性与吸引力

据CBNData消费大数据显示，与口服美容相关的美白、抗老、补水和防脱功能在线上均有一定搜索量，这是消费者的四大主要诉求，其中关注美白和抗老的人数最多。含有胶原蛋白肽、透明质酸钠、花青素成分的产品销售增长明显，在细分品类和需求下，鱼子酱、烟酰胺、益生菌等成分的应用也十分火热。

▲ 截图选自：《艾瑞咨询-功能性零食产品创新趋势观察2022》

在“小红书”平台上，胶原蛋白笔记数量达到87w+篇，与胶原蛋白相关的话题包括“胶原蛋白饮品”、“胶原蛋白粉”、“胶原蛋白软糖”等标签。2021年，国家卫生健康委员会批准透明质酸钠为“新食品原料”。短短时间，众多透明质酸钠食品涌向市场，牛奶、饮料、气泡水、软糖等品种频现，广受追捧。

除此之外，中医草本如人参、金银花、葛根、刺梨、覆盆子、沙棘、枸杞等；辅料方面，代糖的植物甜味剂：甜菊糖苷、低聚糖类、糖醇类，也颇受关注。

大洲新燕「成分滋养」系列

以跨品类热门成分作为创新因素，为功能性注入新活力，更贴合年轻人“好喝好玩”的养生需求。在产品创发上向来有领先意识的大洲新燕，以多元的产品精准匹配「成分党」的消费取向，推出「成分滋养」系列：胶原蛋白肽饮、透明质酸钠饮、燕窝多肽饮、草本风味饮等。既有搭配清新果味、缤纷花香、维生素的新潮之作，又有人参、葛根、山楂、金银花等萃集养生食材的草本风味饮。产品符合健康减糖的趋势所向，L-阿拉伯糖、赤藓糖醇、木糖醇等代糖，带来健康清甜的主张、热量友好的态度。该系列可谓是科技潮风与传统国风兼收并蓄，使大批「成分党」购买意愿更高，彰显了「滋养由内而外·才能美得自然」的价值诉求。

▲ 大洲新燕功能性饮品/风味饮品推介（精选部分）

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功能性饮品使用场景逐渐日常化，产品形态逐渐轻量化，随时补充营养成为生活常态。同一个消费场景下，消费者的需求是多样的，添加复配成分，可以满足消费者“既要也要”的需求。成分间的互补、协调，能实现“1+1>2”，同时也对企业的研发能力提出了更高的要求。在满足功能需求基础上，满足口感体验也是企业需要探索与创新的方向。

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