五大燕窝知识误区，你中招了吗？
前言
古往今来，燕窝被中国人视为珍馐补品，在众多医书和古代文学作品中具有记载。如今，昔日帝王贵族独享的燕窝早已飞入寻常百姓家，越来越多的人开始了解、享受燕窝。而对燕窝的了解，大多数人都是一知半解。今天就来谈谈，燕窝常见的五大误区！
屋燕是人工养殖的
燕窝按照金丝燕做窝的环境分为洞燕和屋燕。洞燕的采摘不仅危险，洞内环境污染严重，对燕窝的质量也有很大的破坏。所以，从安全和健康、环保的角度出发，才有了燕屋的诞生。
燕屋的建成只不过是用来吸引金丝燕繁殖后代的场所，等待孵化的小金丝燕长大后，所筑的“燕窝”便会被废弃，届时才会进行人工采摘燕窝。金丝燕依靠自己在飞行中觅食，并非人工养殖，依然是野生的！
2
燕窝营养价值不如鸡蛋
有一些谣传表示：从蛋白质的角度出发，鸡蛋的蛋白质含量高于燕窝，故此得出燕窝营养不如鸡蛋的错误结论。其实，科学研究标明，唾液酸才是燕窝发挥作用的最主要成分。在2018年燕窝行业年会新闻发布会上，厦门大学教授李红卫也发表过相关的见解：
“
以蛋白质来判定燕窝营养价值不如鸡蛋，并不科学。燕窝发挥作用的成分不是蛋白质，而是唾液酸。如果只对比唾液酸的含量，1克干燕窝相当于40个鸡蛋。而且，唾液酸才是燕窝发挥作用的最主要成分，唾液酸对神经发育、上皮组织，提高免疫力，尤其是脑神经发育的重要时期都有非常重要的作用。
”
文献摘自：燕窝市场专业委员会（EMBC）网站，文章名《2018燕窝行业年会新闻发布会:中西医专家论证燕窝功效》
3
血燕是金丝燕吐血形成的
血燕并非是金丝燕吐出的胶质中带有血丝形成的，血燕主要成因主要有两点：一是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物，故其唾液含矿物质较多，燕巢容易氧化成红色；
二是由于其筑巢的岩壁中所含的矿物质渗透进燕窝，经过空气的氧化或是矿水滴入等作用而变成灰红或澄红的颜色。天然血燕不是鲜红色的，干了也是红褐色的，而且还有金丝燕独有的腥味。血燕产量极少，市面上基本上买不得真正的血燕。
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到产地买燕窝更好
燕窝的主要产地在印尼、马来西亚等地，曾有报纸报道过不少游客在当地高价买到了劣质的燕窝，甚至是假燕窝，回国后投诉无门的新闻。而且从2012年起，国家出台政策规定除了罐头装的燕窝外，干燕窝是不能带入境的。
燕窝产地的优质燕窝一般都供应给中国、新加坡等地，正规的进口渠道经过中国检验检疫科学研究院的检验，更加安全放心！譬如，大洲新燕在印尼、马来西亚等燕窝核心产区拥有多个优质海岛的燕窝初采权，从产地正规进口，燕窝质量更加稳定、优质。
5
即食燕窝营养价值低
“
即食燕窝中3%的干燕窝，其含有的唾液酸足够起到关键作用，如果用这个比例来贬低即食燕窝是非常错误的。
”
——国燕委的理事长马增俊在2018年燕窝行业年会新闻发布会上如是说。
文献摘自：燕窝市场专业委员会（EMBC）网站，文章名《2018燕窝行业年会新闻发布会:中西医专家论证燕窝功效》
如今各种不同浓度的即食燕窝已经受到越来越多消费者的欢迎，主要消费已经从送礼变成备孕、孕产妇、亚健康等人士的滋补需求。即食燕窝的流行，不仅避免了自行炖煮燕窝时，炖煮不当会造成功效和口感上的欠缺。
最重要的是，即食燕窝，开盖即食的便捷性和炖煮的专业性，更加迎合现在快节奏的生活方式。
目前市面上有越来越多的即食燕窝及代加工企业，了解企业的优质性变得尤为重要！
大洲新燕即食燕窝/燕窝饮品
OEM及ODM贴牌代加工业务
一站式的服务方式，
实现燕窝产品的精益生产和高效成本管控！
公司拥有2.5万平智能化车间；
6条生产线，日产80万瓶的快生产方式；
多种中高端包装设计方案；
智能化生产管理体系，供应链协同等。
原料都是正规进口的溯源燕窝，
炖煮燕窝采用RO2级用水，
可作为静脉注射用水，
经过121℃恒温炖煮，360°翻转均匀受热，
有效杀死孢牙杆菌，
不添加防腐剂，
营养价值高，口感更好！
大洲新燕（厦门）生物科技有限公司引进先进的燕窝生产设备，辅以先进的生产管理体系及供应链协同，实现了燕窝产品的精益生产、个性化定制与合理成本管控。 为众多燕窝企业提供专业的品牌与产品解决方案。公司在印尼、马来西亚等燕窝核心产区拥有多个优质海岛的燕窝初采权，投建专属燕屋，确保燕窝原料品质稳定、安全可追溯。 公司拥有一支以客户需求为导向的专业服务团队，针对不同客户在区域、渠道、消费者的个性化需求，提供包括品牌孵化、产品定制、包装设计、团队培训等一站式服务，真正实现由“燕窝制造”到“燕窝智造”的转型升级，从而推动燕窝产业的整体升级转型。
